自園調理の給食は、石狩市の栄養士さんから献立表の指導を受け、調理にあたっています。伝統食や行事食なども大切に、日本の食文化を伝えるため和食中心の献立を取り入れています。また素材の持っている本来の味・歯ごたえを楽しめる調理法で心のこもった食事作りを行っています。子どもたちの健康を考え、冷凍食品、加工食品、旨み調味料などの使用は控えるよう心がけ、科学的に作られた味ではなく、素材の味を活かす食事を目指しており、“天然だし”の給食を提供しています。
たくさんの食材をおいしく味わってほしいため、日々意見を収集し、より美味しい給食を目指しています。
アレルギー食の対応も可能ですので、心配がある方はご相談ください。